Accorder un vin rosé avec une salade d’été ne relève pas du hasard. Derrière la simplicité apparente de ce duo se cache un art subtil, celui de marier fraîcheur, légèreté et arômes. Loin d’écraser les saveurs délicates d’un plat estival, un bon rosé doit les révéler et les sublimer. Rosé de Provence aux notes minérales, […]
À l’arrivée des journées ensoleillées, le barbecue s’impose comme l’un des plaisirs incontournables de l’été. Pour accompagner ces instants de partage, un vin rosé bien choisi fait toute la différence. Frais, gourmand ou plus structuré, il sublime les saveurs des viandes grillées, légumes rôtis ou poissons savamment assaisonnés. Que vous préfériez un style classique de
La diversité des vins rosés offre une véritable richesse gustative pour les amateurs de bonne chère. Qu’il s’agisse d’un rosé sec ou d’un rosé sucré, chaque profil possède ses caractéristiques propres, influencées par la vinification, la macération et les conditions de production. Pour les professionnels de la restauration ou les passionnés de gastronomie, bien différencier
